Rund um unser Bier

Das Wichtigste über unsere Engelsbräu-Biere

  • Wir brauen nach dem deutschen Reinheitsgebot von 1516.
  • Für das helle Pils verwenden wir nur Pilsener Braumalz, dazu eine gemäßigte Hopfung mit Hallertauer Siegelhopfen.
  • Für das dunkle Pils verwenden wir zusätzlich zu dem Pilsener Braumalz einen bestimmten Anteil Münchner Braumalz, die Hopfung ist sehr milde.
  • Unser Hefeweizen wird zu je 50% aus Weizen und Gerste hergestellt.
  • Unser Bier bleibt mindestens 4 Wochen bei einer Temperatur von max. 5°C in unserem Lagerkeller.
  • Unser Helles und Dunkles haben einen Alkoholgehalt von ca. 5,0 % Vol., Hefeweizen hat 5,5 % vol., die Biermischgetränke SPRIZZ haben einen Alkoholgehalt von ca. 4,5 % Vol.

Unterschiede zu den Bieren großer Brauereien

  • Unser Engelsbräu wird nicht filtriert, das heißt, es wird in seiner natürlichen, gesündesten und wohlschmeckendsten Art ausgeschenkt. Euer Engelsbräu für Zuhause ist bei Zimmertemperatur drei bis vier Wochen haltbar.
  • Große Brauereien müssen ihr Bier filtrieren und erhitzen, um es lange haltbar zu machen. Bei der Filtration wird auch die Hefe entzogen, die jedoch ein wichtiger Vitamin-B-Lieferant und Geschmacksträger ist.

 

Lass dir unsere Biere munden – wohl bekomm’s!

BIERFREUND-liche Grüße – dein Brauer Veit Engelhoven

Brauhaus Bad Wildungen
Frankenberger Str. 2
34537 Bad Wildungen

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Oder schreibe uns: brauhaus@online.de
Du kannst auch das Kontaktformular nutzen!

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Unsere Öffnungszeiten:

Di - Fr 18:00 - 23:00 Uhr
Küche bis 22 Uhr    

Sa 11:00 - 23:00 Uhr   Küche 12-22 Uhr

So 11:00 - 20:00 Uhr   Küche 12-19 Uhr

An Feiertagen ab 11:00 Uhr geöffnet!
Montag ist Ruhetag, jedoch geöffnet, wenn ein Feiertag auf einen Montag fällt!

Reichlich Parkplätze für PKW und drei Busse direkt am Brauhaus!

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